小小妤從她還很小時，就很喜歡待在廚房門口看著我，
心裡是在想，這小房間是有什麼好玩的，為什麼媽媽這麼喜歡在裡面呢？（殊不知要做的家事很多哪）
當她站得比較穩時，我就搬張小凳子，讓她站在一邊看我洗碗、洗菜，
如今，她已經升級成為媽媽的小幫手了！
（孩子長大的很快啊！）
最近深深覺得，親子一起下廚是一舉數得的活動，
不僅可以消磨很多時間，
自已做，用料安全，孩子可以吃得很放心，
一邊做也像是在玩，又可以學到許多操作工具的技巧，鍛練小肌肉，
這次參考網路媽媽提供的食譜（寫在文末），
我們做了小餅乾，
來看看小小妤這次學會了什麼！
扣扣扣！敲雞蛋，然後雙手捏碎XD (誤)
要她剝開保留全屍還有點難，這顆蛋是媽媽打的
用打蛋器拌勻砂糖和奶油，不會再把麵糊全撒到外面了。
湯匙一匙匙穩定的舀出麵粉，幫忙過篩。
用保鮮膜包好，放冰箱冷藏
用桿麵棍，但麵糰好黏，黏著她不放~~~
捏麵糰，雖然還是搓不圓，但我覺得她做的比我搓的還有型咧~~~~
送進烤箱囉！
『媽媽，可以吃一塊嗎~~~~~~~~~~』
後來連續吃了有五塊吧 XD（歐伊係~~~~~）
顧烤箱一邊偷吃，我想這才是她最開心的吧！
（大人一定要全程在旁邊陪伴喔，使用中的烤箱是很燙的！）
這盤是小小妤做的，是不是很有型！
這是媽媽做的，很明顯沒什麼創意~~
上菜囉！客人們要選那一盤哪 :)
材料和作法都很簡單，超適合像我這種初學者，
而且用最陽春、不能調溫的小型烤麵包烤箱就能做出來。
材料：
奶油（有鹽無鹽都可以） 120g
砂糖 70g
低筋麵粉 230g
雞蛋 1顆
蔓越莓乾、葡萄乾 隨意
做法：
1、奶油放室溫軟化到手指可以壓下去，加入砂糖，用打蛋器攪拌混合成乳霜狀。
2、加入全蛋，跟奶油糊攪拌均勻。
3、分三次過篩放入麵粉，可以用手或刮刀按壓成團，只要按到沒有粉狀就可以。
4、做好的麵團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏至變硬。（我是放了一天）
5、取出麵團捏出喜歡的型狀，我還加了些蔓越莓乾、葡萄乾進去再揉幾下，口感更有層次呢。
6、移至烤盤中，因為我用的是小烤箱，所以過程中需不斷翻面避免烤焦，烤好取出放涼就可以囉！
♥ 如果路過的你喜歡我的文章，請給我一個讚，我會更有動力分享，也歡迎加入我的粉絲團唷 ♥
留言列表
