隱身於陽明山文化大學附近小巷裡的亞尼克夢想村，昔日是早期的美軍宿舍，
50年代的建築散發濃濃美國南方才有的獨特韻味，
會來到這兒，不是因為奶香誘人的十勝生乳捲和櫉窗裡可口的小蛋糕，
全是為了幾個小屁孩，想讓他們體驗一下做點心的樂趣，
亞尼克開授的親子DIY課程種類豐富，
蛋糕棒、杏仁瓦片、造型餅乾和可愛的杯子蛋糕，
每種都深受大小朋友喜歡，網路上熱門時段經常一下子就被搶光，
我們也是好不容易才報名到假日的餅乾課程。
孩子們對於擺在教室門口這一群長毛的小傢伙充滿好奇，
直誇它們白白毛毛軟軟的好可愛，
要不是被我及時阻止，幾隻肥短的小姆指幾乎就要伸了出去！
（那不是毛，可是刺呀，手要是被扎到腫成肉包就別想做餅乾了）
教室前半段是用餐區，可以點杯飲料加點心悠閒一下，
冰櫃裡長相甜美的小蛋糕頻頻在對我們招手呀（快來吃我吧！）
但帶著小孩的我們，想當然是不可能有這種好時光的（嘆）
身處這種遠離塵囂的世外桃源，亞尼克得天獨厚的擁有一大片戶外庭院，
很適合野放小孩，孩子們都玩得好開心！
我們剛到時，後院還聚集了許多小朋友在玩吹泡泡，
但她們腳下踩的木棧板真正的用途是要給訪客聚會野餐用的。
說到這兒，容我忍不住岔題抱怨一下，
的確，店家提供了一項貼心的服務－免費借用野餐籃及地墊，
（也可以購買，但價格不是很可愛）
可惜的是『禁止攜帶外食』！！！
這項禁令在一般餐廳我可以理解，
但既然開放的是戶外野餐區，以店裡餐點選項並不多的情況下，
若是只有一小片蛋糕及一杯飲料，這樣的野餐未免也太不歡樂了，
我認為在這麼文青的地方，理當多點人情味才是，
若能在限定點餐的同時，大方的允許來客享用自己帶來的些許食物，
相信會有更多人願意來這裡，一同享受店家所提供的美好。
好啦，回歸正題，上課時間到囉！
老師要孩子們換上特製的廚師服，好可愛！！！
首先教大家認識今天要用的材料，
聞一聞，摸一模，糖粉、麵粉和奶油各是怎樣的味道和感覺，
接著將材料全倒進碗裡，用手攪拌均勻，
要揉捏的光光亮亮的才能開始做餅乾喔，
老師一邊示範，一邊提醒小朋友，餅乾太薄容易烤燒，太厚會烤不熟，
我的理解是，大約0.7cm左右的厚度最剛好。
如果想不到要壓成什麼樣子，現場有提供幾個卡通圖案，
小小妤很認真的點名說要做佩佩豬、巧虎、章魚和小鴨，
也確實很專注於她手上的麵糰，試圖要照著做，
但黏黏軟軟的麵糰，大人都無法控制的很好，別說是小孩了。
重要的是手作的過程，孩子各個都玩得很開心，
最後完成的作品，就像每個不受拘束的孩子，很真。
最下方的一條黑黑加兩顆小白點是蛇（笑）
兔子和貓熊媽媽有協助幫忙整型一下 。
從烤箱端出來時，香氣撲鼻，
但才剛烤好的餅乾還熱熱軟軟的，只能乾瞪眼忍住口水，
等放涼了才能裝進袋子，
自己做的餅乾真的好好吃！！！
最後每位小廚師都能領到這天認真工作的獎狀一張喔！
這是亞尼克提供的餅乾配方，若是家裡有小烤箱，有空也可以自己帶孩子在家裡玩喔！
（此為一人份配方，可以做出的餅乾分量與DIY課程一樣）
蛋黃：8g
蛋白：12g
糖粉：38g
低筋麵粉：115g
無鹽奶油：77g
作法：將所有材料混合，搓揉到麵糰光亮不黏手即可塑型，
烤箱預熱175度，烤10-15分鐘。
（加入可可粉調色就能做出黑色麵糰）
[ 亞尼克夢想村 ] 親子DIY課程表 & 報名
[ 延伸閱讀 ]
看看我們在家裡做過的餅乾 香噴噴。烤餅乾（3.0y）
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